GASTRONOMIQUE

Restaurant Le Zamana

Le restaurant « Le Zamana » vous accueille tous les soirs de 19h à 22h, dans un cadre idyllique. Vous pourrez dîner sur la terrasse qui surplombe la piscine ou sur la placette pavée autour du moulin. Nous vous proposons notre table d’hôtes “dégustation créole” chaque Lundi soir et “barbecue” le Dimanche soir. Chaque semaine, vous pourrez également découvrir nos soirées à thème.

Le Zamana vous accueille également de 6h30 à 10h et vous propose un petit-déjeuner savoureux et copieux servi sous forme de buffet. A partir de 12h, venez découvrir notre formule snack autour de la piscine, et jusqu’à 18h, venez déguster nos cocktails de fruits, jus pressés, cocktails détox au Tipsy Bar.

CUISINE RAFFINÉE

La carte

Nous vous proposons une cuisine raffinée avec des produits frais qui met en avant les saveurs antillaises. Découvrez Les Incontournables du moment et, en plus, chaque soir notre menu du jour.

SHOW COOKING

Le Petit-Déjeuner

Entre 6h30 et 10h, venez déguster un petit-déjeuner savoureux et copieux servi sous forme de buffet.

Fruits frais, jus locaux, viennoiseries, assortiment de fromages, charcuteries, etc.

Régalez-vous , pour bien commencer la journée.

DE 12H00 À 14H30

Le Tipsy Bar

Chaque jour dès 12h, le Tipsy Bar met en place sa formule lunch. Au menu, le chef vous propose une sélection de plats frais. Jetez un coup d’oeil à notre carte !

Déjeuner dans un salon cosy, autour de la piscine ou dans dans un salle climatisé. Rien de tel qu’un déjeuner dans un cadre idyllique.

À partir de 17h

Cocktails & tapas

Chaque soir, venez profiter de l’ambiance cosy de notre Lounge Bar ! Dégustez nos cocktails maison accompagnés d’une planches tapas.

Notre Barman et vainqueur de la 8ème édition du Bartender Contest dans le cadre de la Cocktail Week, vous fera découvrir son savoir faire !

Découvrez notre riche sélection de rhums blancs et rhums vieux que vous pourrez déguster au pied de notre moulin. Enfin, pour les amateurs, une cave à cigares est également disponible.

CARTE MIDI

CARTE SOIR

dégustation

SOIRÉES À THÈME

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Table d'hôtes

Soirées Dégustations Antillaise

Chaque Lundi soir, rendez-vous au Zamana pour une soirée dégustation Antillaise. Notre concept, vous faire découvrir un maximum de plats locaux, sous forme de buffet, le temps d’une douce soirée au pied du moulin. Une véritable expérience table d’hôtes, dans une ambiance chaleureuse, de 19h30 à 21h00.

Sur réservation uniquement.

BBQ & CONCERT

Soirées Méchoui

Chaque vendredi, retrouvez la soirée Méchoui ! Au menu, cochon de lait ou agneau cuit à la broche, accompagné de ses savoureux gratins de légumes pays. Venez profiter d’une soirée conviviale avec un petit concert live à partir de 19h ! Une soirée à ne pas manquer.

Table d'hôtes

Soirées Barbecue des îles

Chaque Dimanche soir, rendez-vous au Zamana pour la soirée barbecue des îles. Retrouvez nos poissons de pêche locale grillés, nos brochettes de crevettes grillées ainsi que de délicieuses ribs. Le tout sous forme de buffet.

Appréciez notre table d’hôtes dans un cadre raffiné, de 19h30 à 21h00.

Sur réservation uniquement.